Sternum

Le sternum de porc est un morceau de viande tendre et savoureux, idéal pour des recettes mijotées, grillées ou en braisé. Avec sa chair juteuse et sa texture agréable, il offre une excellente base pour des plats riches en goût. Ce morceau est particulièrement apprécié pour sa capacité à se prêter à une cuisson lente, permettant aux saveurs de se développer pleinement.

Nous vous proposons des sternums de porc soigneusement sélectionnés, importés de fermes respectant des standards de qualité rigoureux. Chaque pièce est choisie pour sa fraîcheur, sa tendreté et sa traçabilité, vous garantissant un produit de qualité prêt à être cuisiné selon vos envies.

Que ce soit pour des préparations classiques comme le sternum de porc rôti, des plats mijotés ou des grillades savoureuses, ce morceau saura ajouter une richesse de goût à vos recettes.