YELLOW TAIL

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  • Pescadilla

    La pescadilla est un poisson de mer délicat, apprécié pour sa chair blanche et tendre. Avec son goût subtil et sa texture légère, elle est idéale pour des préparations grillées, en friture ou au four. Pêchée principalement en Méditerranée, la pescadilla est un choix parfait pour des plats de poisson savoureux et raffinés.

  • Sompatte

    La sompatte est un poisson de mer au goût délicat et à la chair ferme. Apprécié pour sa texture agréable, il se prête parfaitement aux grillades, en sauce ou en cuisson au four. Ce poisson méditerranéen est idéal pour des préparations simples et savoureuses.