Le mullet est un poisson de mer au goût délicat et à la chair tendre. Très apprécié pour sa texture fine, il se prête parfaitement aux grillades, en papillote ou en friture. Pêché principalement en Méditerranée, le mullet est un choix idéal pour des plats de poisson savoureux et légers.
Poissons Divers
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Courbine
Le COURBINE. Le maigre ou courbine (Argyrosomus regius), parfois surnommé grogneur, est une espèce de poissons marins de l’Atlantique et de la Méditerranée, de la famille des sciænidés. Sa taille moyenne est de 50 centimètres à 1 mètre, mais il peut atteindre 2 mètres pour 100 kilogrammes.
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Dentex
Le DENTEX. ou encore Le denti est un grand prédateur côtier, chassant au fond : sur des hauts fonds ou tombants entre 10 et 100 mètres de profondeur. Il est reconnaissable aux deux canines pointues et blanches situées à l’avant de sa mâchoire inférieure. Merci d’effectuer votre choix.
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Dakha
Le DAKHA. Une Grande Sélection de DAKHA respectivement , des Tailles et des provenance différents. Merci d’effectuer votre choix.
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Hake
Le HAKE. Une Grande Sélection de HAKE respectivement , des Tailles et de différents provenance.
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Lagna
Le LAGNA. Une Grande Sélection de LAGNA respectivement , des Tailles et des provenance différents.
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Lichia Goudron
Lichia GOUDRON est une espèce de poissons de mer de la famille des Carangidae appelée Liche GOUDRON. C’est la seule espèce de son genre Lichia.
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Lotte
Le LOTTE. Une Grande Sélection de LOTTE respectivement , des Tailles et des provenance différents. Merci d’effectuer votre choix.
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Machoiron
Le MACHOIRON. Une Grande Sélection de MACHOIRON respectivement , des Tailles et des provenance différents.
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Mousso
La MOUSSO . Une Grande Selection de MOUSSO , des Tailles et de différents provenance. Merci d’effectuer votre choix.
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Mullet
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Ombrine
Les ombrines (Umbrina) forment un genre de poissons osseux, de l’ordre des perciformes, qui vit dans la mer Méditerranée et dans l’océan Atlantique et qui est représenté par différentes espèces.
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Panga
Pangasius, poisson-chat du Mékong ou basa, autant de noms pour décrire un poisson d’eau douce dont l’élevage a lieu en Asie du Sud-Est, mais aussi aux États-Unis.