Lotte

La lotte, un poisson au goût incomparable, se distingue par sa chair ferme et délicate, offrant une texture parfaite pour toutes vos préparations culinaires. Pêchée dans les eaux du Sénégal, elle est prisée pour sa douceur et sa capacité à s'imprégner des saveurs des sauces et épices.

Idéale en pavé, en brochette ou en ragoût, la lotte se prête à une multitude de recettes, qu'elles soient classiques ou plus originales. Sa chair blanche et parfumée ravira les gourmets en quête de raffinement et de fraîcheur.