Bonito

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Le bonito est un poisson de mer, appartenant à la famille des thonidés, connu pour sa chair ferme et savoureuse. Il possède un goût plus doux que le thon, mais reste riche en saveur et en oméga-3. Le bonito se prête particulièrement bien aux préparations grillées, poêlées ou en sashimi. Très populaire dans la cuisine japonaise et méditerranéenne, il est parfait pour les amateurs de poissons riches en goût, tout en restant léger et sain.