Le mullet est un poisson de mer au goût délicat et à la chair tendre. Très apprécié pour sa texture fine, il se prête parfaitement aux grillades, en papillote ou en friture. Pêché principalement en Méditerranée, le mullet est un choix idéal pour des plats de poisson savoureux et légers.
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Barracuda
Le Barracuda est présent en mer Rouge et dans une partie de l’océan Indien. Il est commun dans l’ensemble de l’océan Atlantique tempéré et tropical. Il fait partie des especes regulierement aperçue en plongée dans les Caraïbes. Merci d’effectuer votre choix.
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Bonito
Le BONITO. Il appartient à la famille des scombridés, comme le thon mais se distingue des autres poissons grâce à sa chair aux reflets irisés, arborant les couleurs de l’arc-en-ciel. Sa fraîcheur se mesure à ses ouïes, qui doivent être d’un rouge vif.
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Poisson-Chat
Le CATFISH. A le Corps fortement comprimé vers la queue. Couleur allant du noir assez prononcé au brun clair, souvent avec des taches aux nuances vert olive et grises, parties inférieures de la tête et de l’abdomen blanches, souvent avec l’extrémité des nageoires rougeoyant, surtout au moment du frai
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Mulet
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Tuna
Le TUNA. Une Grande Sélection de TUNA respectivement , des Tailles et des provenance différents.
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