Le besugo est un poisson de mer délicat, apprécié pour sa chair tendre et savoureuse. En cuisine, il est souvent préparé entier, grillé, rôti ou en papillote, avec des ingrédients simples comme de l’huile d’olive, du citron et des herbes fraîches. Sa finesse en fait un ingrédient prisé des cuisines méditerranéenne et ibérique, notamment en Espagne et au Portugal, où il est servi lors de repas festifs ou de fêtes maritimes. Sa cuisson légère permet de mettre en valeur ses arômes subtils.
MAROC
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Beau Clair
Le BEAU CLAIR. Heteropriacanthus cruentatus, communément appelé Beauclaire, ou Soleil en Guadeloupe est une espèce de poissons osseux de la famille des Priacanthidae. C’est la seule espèce du genre Heteropriacanthus (monotypique).
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Bésugo
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Bonito
Le BONITO. Il appartient à la famille des scombridés, comme le thon mais se distingue des autres poissons grâce à sa chair aux reflets irisés, arborant les couleurs de l’arc-en-ciel. Sa fraîcheur se mesure à ses ouïes, qui doivent être d’un rouge vif.
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Chinchard
La chinchard . Le chinchard est un poisson de mer perciforme qui possède un corps fusiforme, allongé et comprimé latéralement. Il possède deux nageoires dorsales presque jointives. Son dos est de couleur grisâtre assez foncée avec des reflets bleu vert, ses flancs et son ventre sont blanc nacré. Merci d’effectuer votre choix.
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Burro
Le poisson Burro est une espèce de poisson de la famille des Kyphosidae, que l’on trouve principalement dans les récifs coralliens et les eaux côtières tropicales et subtropicales de l’océan Atlantique et de l’océan Pacifique. Ce poisson se distingue par son corps assez comprimé et sa tête légèrement allongée, d’où son nom de “burro” (qui signifie “âne” en espagnol) en raison de sa forme qui rappelle celle d’un mulet.
Le poisson Burro est herbivore, se nourrissant principalement d’algues, et il joue un rôle important dans l’équilibre écologique des récifs coralliens en contrôlant la croissance des plantes marines. Il est également connu pour sa capacité à s’adapter à divers types de milieux marins.
En raison de sa taille modeste, de son comportement grégaire et de son apparence assez discrète, il est souvent observé par les plongeurs et les snorkelers, bien qu’il ne soit pas particulièrement recherché pour la pêche commerciale.
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Poisson-Chat
Le CATFISH. A le Corps fortement comprimé vers la queue. Couleur allant du noir assez prononcé au brun clair, souvent avec des taches aux nuances vert olive et grises, parties inférieures de la tête et de l’abdomen blanches, souvent avec l’extrémité des nageoires rougeoyant, surtout au moment du frai
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Concentre Chair
Produit formulé pour fournir aux animaux une source riche en protéines et en nutriments essentiels. Ce type de concentré est souvent utilisé dans l’alimentation animale pour améliorer la croissance, la production de lait ou la reproduction, en particulier pour les animaux d’élevage tels que les bovins, les ovins et les porcins. Il peut être composé de divers ingrédients comme des farines de viande, de poisson ou d’autres sources de protéines animales, et est conçu pour compléter l’alimentation de base en fournissant des éléments nutritifs concentrés.Le CONCENTRE CHAIR 5% c’est l’assurance totale d’un aliment très performant et sans risque.
Avantages du 5% aliment haute performance à raison de 5kg de concentré + 95 kg de mais par 100kg -
Concentre Pondeuse
Le CONCENTRE PONDEUSE 5% c’est l’assurance totale d’un aliment très performant et sans risque.
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Courbine
Le COURBINE. Le maigre ou courbine (Argyrosomus regius), parfois surnommé grogneur, est une espèce de poissons marins de l’Atlantique et de la Méditerranée, de la famille des sciænidés. Sa taille moyenne est de 50 centimètres à 1 mètre, mais il peut atteindre 2 mètres pour 100 kilogrammes.
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Dentex
Le DENTEX. ou encore Le denti est un grand prédateur côtier, chassant au fond : sur des hauts fonds ou tombants entre 10 et 100 mètres de profondeur. Il est reconnaissable aux deux canines pointues et blanches situées à l’avant de sa mâchoire inférieure. Merci d’effectuer votre choix.
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Dakha
Le DAKHA. Une Grande Sélection de DAKHA respectivement , des Tailles et des provenance différents. Merci d’effectuer votre choix.
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Farine De Poisson
FARINE DE POISSON.Les farines de poisson sont des farines de poisson produites à partir de poissons.