Hake

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La hake, ou merlu, est un poisson de mer à la chair blanche, tendre et délicate. Très apprécié pour son goût subtil et sa texture légère, le merlu est idéal pour des recettes simples comme des filets grillés, en papillote ou dans des soupes et des ragoûts. Sa polyvalence en cuisine en fait un choix parfait pour des plats équilibrés et savoureux. Riche en protéines et faible en matières grasses, le merlu est un excellent choix pour une alimentation saine.